表で概算。暗算。切り口を選ぶ。考える練習を、ちょっとの時間から。
数字を置いて、考えを進める。正確さより、筋のよい概算を。
客数 × 客単価。時間帯ごとにざっくり考えてみよう。
スマホでも、パソコンでも。
ケース練習
ケース練習